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Lundi 20 Novembre 2017         

Les viandes ovines avariées proviendraient de la contrebande (ministère)

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Publié le Mercredi 13 Septembre 2017 à 10:01
Le ministère de l’Agriculture annonce qu’une enquête a été ouverte sur les viandes ovines avariées, provenant des sacrifices de l’Aïd, suite à des plaintes et des photos relayées sur les réseaux sociaux sur l’avènement de tels cas.

Selon les données préliminaires, ces cas relèveraient du non-respect des conditions d’hygiène, au moment de la préparation des bêtes avant qu’elles ne soient égorgées, pendant et après cette opération, notamment avec la hausse des températures, ce qui a provoqué une prolifération des microbes dans la viande, dont la couleur a changé, tout en dégageant une odeur fétide, indique le ministère dans un communiqué paru sur sa page officielle, faisant état d’une éventualité, selon laquelle ces cas relèveraient d’animaux provenant de la contrebande.  

Le même département ajoute que ses services vétérinaires assurent de près le suivi du dossier des viandes putréfiées, signalant que les nouveautés à ce sujet seront annoncées le moment venu.
Gnet
 

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